قبرس یک جزیره در شرق دریای مدینترانه می‌باشد که به دو بخش شمالی و جنوبی تقسیم میشود.کشور قبرس از تمدن‌ها مختلفی مثل: یونانی‌ها،رومی‌‌ها،بیزانس و عثمانی‌ها تاثیرات فرهنگی و تاریخی قابل توجهی می‌گیرند که می‌توان آن را از دلایل پیچیدگی فرهنگ و تاریخ قبرس دانست. جمعیت کشور قبرس شمالی را ترک‌ها و قبرس جنوبی را یونانی‌ها تشکیل می‌دهند. در عصر حاضر قبرس جنوبی را بیشتر افراد یونانی تشکیل می‌دهند و قبرس شمالی توسط ترک تبارها اداره میشود.این تقسیم بندی نتیجه درگیری‌های قومی و سیاسی در دهه 1970 است که باعث مداخله نظامی ترکیه و تجزیه جزیره شده است.کشور قبرس با داشتن تاریخ و فرهنگ غنی،مناظر طبیعی،اقتصاد پویا جایگاه ویژهای در منطقه دارد.کشور قبرس به عنوان یک عضو در اتحادیه اروپا نقش مهمی را در مسائل سیاسی و اقتصادی ایفا می‌کند.در ادامه مقاله بیشتر در مورد کشور قبرس بحث خواهیم کرد.
کشور قبرس که در قسمت شرق اروپا قرار دارد از نظر جغرافیایی در نزدیکی ترکیه،سوریه،لبنان،اسرائیل،مصر و یونان است.قبرس با سطحی حدود ۹٬۲۵۱ کیلومتر مربع سومین کشور بزرگ جزیره مدینترانه محسوب میشود.پایتخت این کشور نیکوزیا می‌باشد. همانطور که در قسمت بالا اشاره کردیم قبرس به دوبخش شمالی و جنوبی تقسیم میشود که در هر کدام از این دو بخش 5 استان در آن واقع شده است.مساحت بخش شمالی قبرس 3355 و مساحت بخش جنوبی 5896 می‌باشد.این کشور حدود 1.2 جمعیت دارد. کشور قبرس در نقشه جهان زیر قابل مشاهده است:
مردم کشور قبرس که به دو زبانه ترکی و یونانی صحبت می‌کنند؛در واقع این دو زبان به ترتیب توسط جوامع ترک قبرس و جوامع یونانی قبرس مورد توجه قرار گرفته.اگر بخواهیم در مورد دین قبرسی‌ها توضیح دهیم باید گفت که بیشتر یونانی‌ها مسیحی ارتدکس،و ترک‌ها عمدتا مسلمانان سنی هستند.تقریبا 72 دو درصد از جمعیت قبرس مسیحی و 25 درصد مسلمان و حدود 1.9 بدون دین می‌باشند که همین امر موجب تنش جمعی بینشان میشود. کشور قبرس تحت کنترل دولت دارای یک اقتصاد آزاد هست که به شدت به بخش خدمات متکی می‌باشد.به این صورت که بیش از 80 درصد از تولید ناخالص داخلی این کشور از بخش خدمات تامین میشود؛ که شامل گردشگری، املاک، مستغلات،کشتیرانی و امور مالی است.قبرس در ماه 2004 به اتحادیه اروپا پیوست و در سال 2088 واحد پولی خود را تغییر داد.
کیفیت زندگی در قبرس بالا ارزیابی میشود؛زیرا هم به دلیل پایین بودن نرخ جرم و جنایت و هم هزینه زندگی نسبتا پایین باعث شده که مقصد خوبی برای مهاجرت افراد باشد. علاوه بر این قبرس به دلیل جمعیت کم، آب‌وهوای معتدل و مناظر طبیعی زیبا گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند. شهروندانی که در قبرس زندگی می کنند می‌توانند بدون داشتن ویزا به بیشتر کشور‌ها سفر کنند. به همین دلیل کشور قبرس برای زندگی بسیار ایده‌آل است. کشور قبرس از نظر تحصیلی در مقاطع مختلف کارشناسی،کارشناسی ارشد و دکترا دانشگاه‌های مختلفی دارد.یکی از بهترین دانشگاه‌های آن دانشگاه قبرس که از قدیمی ترین مراکز آموزشی این کشور است.هزینه تحصیل برای دانشجویان بسیار مناسب می‌باشد.افرادی که به دنبال تحصیل در کشور قبرس هستند با یادگیری زبان یونانی می‌توانند از بورسیه تحصیلی استفاده کنند.
انتخاب بین قبرس شمالی و جنوبی بستگی به معیارهای شخصی شما دارد. به طور کلی، هزینه زندگی و مسکن در قبرس شمالی کمتر از قبرس جنوبی است. قبرس شمالی به طور عمده ترک‌نشین است و زبان ترکی زبان اصلی آنجاست. فرهنگ ترکی و تاثیرات اسلام در این منطقه مشهود است. قبرس شمالی تنها توسط ترکیه به رسمیت شناخته میشود و ممکن است برخی محدودیت‌های بین‌المللی برای آن وجود داشته باشد. قبرس شمالی مکان‌های طبیعی و تاریخی زیادی دارد که به علت خلوت بودن تجربه آرام‌تری برای گردشگران به وجود می‌آورد. هزینه زندگی و مسکن در قبرس جنوبی بالاتر است، اما زیرساخت‌های بهتری نیز دارد. قبرس جنوبی یونانی‌نشین است و زبان اصلی آن یونانی است. فرهنگ یونانی و تاثیر مسیحیت در این منطقه بیشتر است. قبرس جنوبی به رسمیت بین‌المللی شناخته شده و عضو اتحادیه اروپا است. این ویژگی مهم مزایای اقتصادی و سیاسی بیشتری برای شرایط زندگی در قبرس فراهم می‌کند.
در نتیجه:
قبرس هم مانند کشورهای دیگر دارای شهر‌هایی است که هر کدام با توجه به ویژگی و جاذبه‌های خاص خود نقش مهمی را در فرهنگ اقتصاد و گرشگری ایفا می‌کنند. اما برخی از مهم ترین این شهر‌ها شامل:
همانطور که در بالا اشاره کردیم نیکوزیا با نام دیگر لفکوزیا پایتخت قبرس هست.این شهر دارای میراث فرهنگی و مکان‌های تاریخی متعددی است؛ که می تواند برای علاقمندان به تاریخ و باستانشناسی جذاب باشد.یکی از موزه‌های مهم شهر نیکوزیا موزه قبرس، که شامل یافته‌هایی از زمان نوسنگی تا زمان بیزانس میشود.مجسمه آفرودیت از شاهکار‌های موجود در این موزه می‌باشد.دیوارهای ونیزی که دارای دروازه‌های فاماگوستا،گیرنه و پافوس است؛ از نمونه‌های معماری قرن شانزدهم شناخته میشود.
در سواحل جنوبی قبرس شهر لیماسول قرار دارد.قلعه لیماسول که به چند صد سال قبل بر می‌گردد از جاهای دیدنی این شهر می‌باشد که در آن علاوه بر معماری زیبا و قدیمی قلعه مجموعه ای از سفال‌ها و حتی سنگ قبر افراد گذشته را می‌توان دید. مجسمه‌های هنرمندان قبرسی،یونانی و بین المللی زیبای این شهر را دو چندان می‌کند.در شمال شرقی لیماسول یک موزه وجود دارد که آثار آن به زمان نوسنگی بر می‌گردد.
یکی از شهرهای بندری کشور قبرس که در جنوب آن است لارناکا نام دارد.از ساحل‌های معروف این شهر باید به فینیکودس اشاره کرد.اطراف این ساحل نوارهای شنی و تفرجگاه‌های پوشیده شده از نخل وجود دارد؛ که باعث محبوبیت آن میشود.از مکان‌های دیدنی و جذاب آن کشتی غرق شده MS Zenobia که یک مکان غواصی جالب می‌باشد.بارهایی که در کنار ساحل مکنزی هست،کلیسای سنت لازاروس از دیگر جاذبه‌های لارناکا است.
لفکه شهری کوچک و تاریخی در شمال قبرس واقع شده که در منطقه کوهستانی نزدیک به ساحل قرار دارد.این شهر که به دو نام Lefke و Lefka شناخته میشود بخشی از جمهوری ترک قبرس شمالی را در بر گرفته.در شهر لفکه معدن مس قرار دارد ؛ که باعث شده نقش بسیار مهمی را جهت اقتصاد این شهر ایفا کند.این معدن مس از زمان باستان مورد استفاده قرار می گرفت.از دیگر مزیت های این شهر وجود دانشگاه بین المللی قبرس غربی به عنوان یک مرکز آموزش مهم می‌باشد که دانشجویان زیادی را برای تحصیل به لفکه جذب می‌کند.
از غذاهای معروف کشور قبرس دلمه است که در بسیاری از فرهنگ‌های خاورمیانه‌ای و مدینترانه‌ای جایگاه ویژهای دارد.این غذا در ایران ترکیه و قبرس شمالی به شکل مشابهی تهیه میشود؛اما هر کشور باتوجه به ذائقه و مواد اولیه محلی خود تغییراتی در آن ایجاد می‌کنند.
یکی از مشهور ترین پیش غذاهای قبرس شمالی هالومی نام دارد؛که به دلیل طعم لذیذ و منحصر به فردش شهرت زیادی در اروپا و دیگر نقاط اروپا دارد.این پنیر معمولا به صورت گرم و به همراه نان تازه،زیتون و سبزیجات سرو میشود.بافت نیم سخت،طعم نمکی و قابلیت برشته شدن بدون ذوب باعث لذیذ تر شدن این پنیر شده است. استیفادو که یک نوع خورش می‌باشد از گوشت قرمز تهیه میشود.پیاز،سیر،ادویه،گوجه فرنگی و سرکه یا شراب قرمز در این غذا به کار می‌رود.تاریخچه این غذا به قرن 13 میلادی برمی‌گردد زمانی که ونیزی‌ها این غذا را به یونان می‌آوردند. اگر قصد خوردن یک غذای گران قیمت را در قبرس دارید؛غذای افیلیا را امتحان کنید.این غذا که از گوشت خوک درست میشود به عنوان یک غذای لاکچری در قبرس شناخته میشود.مواد لازم این غذا گوشت خوک،شراب سرخ،دانه گشنیز،ادویه‌ها و روغن زیتون است.مردم کشور قبرس معمولا افیلیا را به عنوان یک غذای چرب لذیذ همراه با ماست میل می‌کنند. تراچانس یک سوپ سنتی و مغذی است که با گندم خشک و خرده شده همراه با شیر بز درست میشود.اگر شما به این سوپ پنیر هالومی اضافه کنید به آن طعمی خوشمزه و لذیذ می‌بخشید.این سوپ به عنوان یک پیش غذا در قبرس می‌باشد؛ همچنین نسخه خشک تراچانس نیز موجود است که می‌تواند به عنوان یک سوغاتی از کشور قبرس خریداری شود.
شما باید قبل از سفر به قبرس قوانین و مقررات آن را به خوبی بشناسید تا علاوه بر احترام به قوانین کشور قبرس سفری خاطره انگیز را هم برای خود رقم بزنید.در این قسمت به برخی از قوانین و مقرراتی که ممکنه شما ندانید اشاره کرده‌ایم.
قبرس با برخورداری از تاریخ غنی و تمدن‌های باستانی،فرهنگ منحصر به فردی را به نمایش می‌گذارد.در این میان برخی از آداب و رسوم و سنت‌های این سرزمین برای بازدیدکنندگان و حتی اهالی بومی جالب به نظر می‌رسد.
