کشور hungary به فارسی یا مجارستان کشوری جذاب در مرکز اروپا با جاذبه‌های توریستی بی‌نظیر مقصد محبوب گردشگران بسیاری است. مجارستان در قرن نهم توسط مجارها بنیان گذار شد و در قرون وسطی به یک امپراطوری قدرتمند تبدیل شد.از دلایل تنوع فرهنگی در مجارستان تاثیرات اقوامی چون:اسلواک،سربی،آلمانی و ترک می‌باشد. کشور مجارستان دارای چمن‌زارها، دره‌های طبیعی و رودخانه، دریاچه‌ها بسیاری است. به طور مثال چمنزار دانوب در بوداپست از جاذبه طبیعی آن هستند. کشور مجارستان که عضو فعال اتحادیه اروپا است؛یک اقتصاد پویا و رشد دهنده دارد. صنایع خودروسازی کشاورزی و گردشگری نقش موثری در اقتصاد این کشور ایفا می‌کند.به دلیل معروف بودن مجارستان به آب درمانی و داشتن چشمه‌های آب‌معدنی زیاد گردشگران زیادی را جذب می‌کند. در این مقاله بیشتر در مورد کشور مجارستان توضیح خواهیم داد.
اگر می‌خواهید از همسایگان مجارستان مطلع شوید باید بگوییم مجارستان از جنوب با کرواسی و صربستان، از غرب با اتریش و از شمال با اسلواکی هم مرز بوده که در نقشه کشور مجارستان قابل مشاهده است. کشور مجارستان با مساحتی حدود 93000 کیلومتر مربع جزو کشورهای زیبای اروپا محسوب میشود. شما می‌توانید جهت مشاهده نقشه مجارستان در اروپا کلیک کنید:
|
پایتخت مجارستان |
بوداپست |
|
زبان رسمی |
مجاری |
|
جمعیت |
بالای 10 میلیون نفر |
|
نوع حکومت |
جمهوری پارلمانی |
|
واحد پول مجارستان |
فورینت مجارستان |
مجارستان با توجه به موقعیت جغرافیایی تحت تاثیر دو سیستم آب و هوایی قاره‌ای و اقیانوسی قرار دارد.آب‌و هوا قاره‌ای که اروپا بر آن تاثیر می‌گذارد؛در زمستان سرد و خشک، در تابستان گرم و خشک است.همچنین آب‌وهوای اقیانوسی در مجارستان به دلیل نزدیکی به دریای سرخ و دریای آدریاتیاک باعث ایجاد بارش زیاد و هوای مرطوب میشود. میانگین دما در مجارستان 8 تا 7 درجه سانتی‌گراد است.به این صورت که گرم ترین ماه سال ژوئیه با میانگین 22 درجه سانتی‌گراد و سردترین ماه سال ژانویه -2 درجه می‌باشد.البته که این ارقام میانگین هستند؛ ممکنه در مناطق مختلف مجارستان با هم تفاوت داشته باشد.
زبان مجاری زبان رسمی کشور مجارستان تنها زبان اورالی که در اروپا مرکزی صحبت میشود.13 میلیون نفر در سراسر جهان به زبان مجاری زندگی می‌کنند که فقط 10 میلیون نفر آنها در مجارستان ساکن هستند.زبان مجاری یکی از سخت‌ترین زبان‌های دنیاست که دستور زبان پیچیده‌‌ای دارد. زبان مجاری از الفبای لاتین با 44 حرف تشکیل شده که در آن از صرف فعل،فاعل،مفعول استفاده می‌کنند.برای مهاجرت به این کشور باید بتوانید به زبان مجاری صحبت کنید.الفبای کشور مجارستان شامل: A Á B C CS D DZ DZS E É F G GY H I Í J K L LY M N NY O Ó Ö Ő P (Q) R S SZ T TY U Ú Ü Ű V (W) (X) (Y) Z ZS است.
مجارستان در حال حاضر یکی از مقاصد جذاب برای مهاجرت،سرمایه گذاری و تحصیل می‌باشد.این کشور با رشد اقتصادی قابل توجهی که در سال‌های اخیر داشته به یکی از قطب‌های مناسب برای سرمایه‌گذاری و نوآوری تبدیل شده است. یکی از مزایای بزرگ مهاجرت به مجارستان عضویت آن در اتحادیه اروپا است.این عضویت به شهروندان مجاری امکان می‌دهد تا به راحتی و بدون نیاز به ویزا به سایر کشورهای اروپایی سفر کنند،که این امر برای افرادی که به دنبال تحصیل و یا کار در اروپا هستند مهم می‌باشد. همچنین سیستم آموزشی مجارستان به دلیل دارا بودن کیفیت بالا، به دانش‌آموزان و دانشجویان فرصت آموزش در محیطی بین‌المللی و چند فرهنگی را می‌دهد و زندگی در مجارستان را آسان‌تر می‌کند. با وجود زبان‌های محلی،این امکان را دارند که در یک محیط بین‌المللی و چند فرهنگی تحصیل کرده؛از تجربه‌های جدید بهره‌مند شوند. در نتیجه کشور مجارستان برای مهاجرت یک گزینه خوب برای افرادی که تمایل به تحصیل،کار یا سرمایه گذاری در یک کشور اروپایی دارند.
برای افرادی که به سفر یا زندگی در مجارستان فکر می‌کنند بازدید از شهرهای مجارستان از مواردی است که نباید آن را از دست داد. طبیعت زیبا در مجارستان و هزینه‌های پایین زندگی به شما تجربه یک زندگی ایده‌آل را می‌دهد. ما در این قسمت به معرفی چندین شهر معروف در مجارستان می پردازیم که شما می توانید اوقات خوشی را در آن بگذارند.
شهر بوداپست با تاریخ و معماری بی‌نظیرش به دو بخش بودا و پست تقسیم میشود در واقع رودخانه دانوب این دو قسمت را از هم جدا می‌کند.شهر بوداپست به عنوان یکی از جواهرات فرهنگی اروپا شناخته میشود. کشور مجارستان با ثبت در لیست میراث جهانی یونسکو نشان می‌دهد که این شهر ارزش فرهنگی و تاریخی دارد؛همچنین باعث جذب بسیاری از دانشجویان و افرادی که به دنبال زندگی در یک محیط فرهنگی هستند میشود.یکی از جذاب ترین فستیوال موسیقی به نام زیگت که در ماه آگوست برگزار میشود یک تجربه فراموش نشدنی برای علاقمندان به موسیقی به وجود می‌آورد.
شهر دبرسن با جمعیت 250 نفر یکی از دومین شهرهای بزرگ مجارستان است که در گذشته به عنوان پایتخت این کشور شناخته می‌شد.این شهر به عنوان یک مرکز مهم در زمینه‌ی آموزشی،اقتصادی،فرهنگی،علمی و فناوری شناخته میشود. برگزاری جشنواره گل و گیاه در ماه آگوست یکی از رویدادهای مهم و جذاب شهر دبرسن می‌باشد.در این جشنواره شهر با گل تزیین میشود؛بنابراین زیبایی خاصی به دبرسن می‌بخشد.از دیگر جاذبه های گردشگری دبرسن به چشمه‌های آب گرم طبیعی آن باید اشاره کرد.
شهر سگد و یا شهر آفتاب در منطقه جنوبی مجارستان قرار دارد و به دلیل آب‌و هوای گرم آن لقب شهر آفتاب را گرفته است.اجرای تاتر خیابانی به شما این امکان را می‌دهد که علاوه بر لذت بردن از نمایش با فرهنگ محلی این شهر هم آشنا شوید.از رویدادهای مهم شهر سگد جشنواره هوای آزاد آن است.همچنین کافه‌ها و رستوران‌های شهر سگد غذاهای محلی و متنوعی را ارائه می‌دهد.این شهر با داشتن دانشگاه‌های معتبر میزبان دانشجویان از سراسر جهان می‌باشد و به عنوان قطب فرهنگی مجارستان شناخته میشود.
شهر پچ به عنوان یک شهر مرزی مجارستان در نزدیکی کرواسی قرار دارد.مسجد قاضی پاشا که در قرن 16 ساخته شده،از جاذبه‌های تاریخی و معماری این شهر،مورد توجه تاریخ‌دانان است.وجود دانشگاه‌های معتبر و ارائه آموزش با کیفیت در رشته‌های زبان انگلیسی،ادبیات و پزشکی از جمله دلایل که شهر پچ به عنوان مقصد جذاب برای تحصیل مورد استقبال دانشجویان مختلف قرار می گیرد.رتبه بندی دانشگاه پچ در رده 150 تا 250 جهانی نشان دهنده کیفیت آموزش و تحقیقات این موسسات،باعث شده که افراد برای ادامه تحصیل به این شهر مهاجرت کنند.
غذاهای مجارستانی درست مانند تاریخ و فرهنگش ترکیبات منحصر به فردی از طعم‌ها،ادویه‌ها و سنت‌ها را ارائه می‌دهد.غذاهای این کشور به خاطر طعم تند و لذیذ شان شناخته شده هستند.ما به معرفی معروف ترین غذاهای مجارستان می پردازیم.
گولاش یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور مجارستان است؛که از موادی چون گوشت گوساله یا گاو،سیب زمینی،هویج،پیاز،فلفل دلمه‌ای،روغن و پاپریکا،نمک و فلفل تهیه میشود.گولاش به معنی چوپان می‌باشد؛در واقع این غذا در گذشته توسط چوپانان مجاری روی دیگچه و آتش پخته می‌شده.امروزه گولاش در سراسر مجارستان و حتی فراتر از مرز‌های آن با تنوع بی‌نظیری سرو میشود.تقریبا تمام شهرهای مجارستان دستور پخت خاص و متفاوت خود را برای پخت گولاش دارند.
لانگوش یک نوع نان سنتی مجارستانی است که بیشتر به صورت مستطیلی و نازک درست میشود.این نان از آرد،آب،نمک و دیگر اجزا تشکیل شده.شما می توانید لانگوش را با سس سیر،پنیر،خامه ترش و یا حتی سوسیس میل کنید.نام این غذا به معنی شعله هست،که شاید به دلیل پخت آن زیر شعله‌های آتش باشد.در مورد اینکه این غذا از کجا الهام گرفته شده بحث‌های زیادی وجود دارد؛که برخی معتقد هستند از ترکیه و همچنین عده‌ای بر این نظرند که از روم باستان تقلید شده است.اما در کل این غذا تجربه لذت بخشی را برای همه به ارمغان می‌آورد.
سوپ ماهی که از اسمش پیداست از ماهی‌های مختلفی مثل:کارپ،گربه ماهی،پرچ یا اردک ماهی درست میشود.استفاده از ماهی در این غذا باعث متفاوت شدن طعم آن میشود.برای تهیه این غذا ابتدا ماهی را به قطعه‌های کوچک خرد کنید؛ سپس مواد مانند:پیاز،نمک،فلفل،زردچوبه و یا گیاهان خشک را به آن کم کم اضافه کنید.استفاده از پاپریکا در سوپ ماهی علاوه بر قرمز شدن مزه آن را هم بهتر می‌کند. این غذا هم شبیه به گولاش روی آتش داخل دیگچه پخته میشود.
فوزلیک یک غذای آبگوشتی با سبزیجات هست که به سادگی آن را در مجارستان می‌پزند.ترکیبات این غذا سیب زمینی،نخود فرنگی،لوبیا،هویج و عدس می‌باشد.فوزلیک به عنوان یک غذای سالم در فهرست ملی غذاهای مجارستان می‌باشد.بیشتر مغازهای کشور مجارستان این غذا را دارند و به خاطر سریع و راحت بودن فوزلیک آن را می‌فروشند.خیلی از رستوران‌های مجاری فوزلیک را در کنار غذای اصلی همراه با خامه ترش سرو می‌کنند.
در زمان گذشته شیرینی پزی مجاری به اسم ژوزف دوبوش کیک خود را در نمایشگاه عمومی بوداپست به نمایش گذاشت این کیک اسفنجی از لایه‌های کرم کره‌ای و شکلاتی و روکش کارامل تشکیل شده بود مورد استقبال همه قرار گرفت. به همین دلیل این کیک به نام دوبوش تورتا در کشور مجارستان شناخته شد.ژوزف دوبوش تا مدت‌ها دستور پخت آن را مخفی نگه‌می‌داشت؛اما امروزه نمونه‌های متفاوتی از دوبوش توررتا را می توان یافت.
فرهنگ و آداب و رسوم مجارستان از زمان گذشته تا به امروز تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله تاریخ،جغرافیا،تبادل فرهنگی با سایر اقوام،تحولات اجتماعی و اقتصادی تغییر کرده‌اند.این تغییرات باعث شده که فرهنگ مجارستان با پویایی خود تحولاتی را تجربه کند. به طور مثال در کشور مجارستان احترام به بانوان و سالمندان از ارزش‌های اساسی این کشور می‌باشد و این نوع احترام در روابط خانوادگی،کاری و اجتماعی نمود پیدا می‌کند.همچنین مجارها ترسی از مرگ ندارند؛ و به عنوان یک بخش طبیعی از زندگی نگاه می کنند و به خاطره همین تفکر دوره‌های مختلف زندگی و مرگ را به راحتی می‌پذیرند. از جمله هنرهایی که مجارستانی‌ها به آن علاقه نشان میدهند و حتی در زندگی روزمره‌اشان هم دیده میشود؛می‌توان به موسیقی،شعر،ادبیات و شطرنج اشاره کرد.کشور مجارستان سعی می‌کند افرادی را که استعدادهای خاصی دارند شناسایی کند و با ارزش دادن به آنها زمینه رشد و پیشرفتشان را فراهم آورد. مردم مجاری به ورزش‌هایی مانند:شمشیر بازی،کشتی،واترپلو و قایق رانی علاقه زیادی دارند.این ورزش‌ها نه تنها به علت فعالیت ورزشی بلکه به خاطر یک بخش از تاریخ و فرهنگ مجارستان شناخته میشود.در نهایت کشور مجارستان به سبب طراوت و جذاب بودنش گردشگران زیادی را هر ساله به خود جذب می‌کند.
اگر شما قوانین یا مقررات مجارستان را بشناسید باعث می شود که در این کشور به مشکل برنخورید و انتخاب هوشمندانه‌ای هم داشته باشید. در مجارستان حمل و یا استعمال دارو‌های ممنوع (مواد مخدر و روانگردان) جرم محسوب میشود؛ که مجازات آن حبس‌های طولانی و جریمه‌های سنگین می‌باشد. اگر فردی بنا به هر دلیلی به زندان محکوم شد باید حبسش را در زندان‌های محلی کشور بگذارند. مردم مجاری اگر از ساعت 10 شب به بعد برای همسایه خود مزاحمت ایجاد کنند جریمه خواهند شد. اگر در کشور مجارستان درگیر شوید آنها شما را به پلیس معرفی می‌کنند و ممکنه از کشور اخراجتان کنند. همچنین اگر منزل شما در مجارستان باشد و بخواهید به یک محل دیگری بروید باید آدرس محل جدید را به پلیس اطلاع دهید.
